Resep Kue Ongol-Ongol

Ongol-Ongol merupakan salah satu kue basah, dibuat dari bahan-bahan yang tersedia di nusantara. Kue tradisional ini tetap bisa bertahan walaupun peminatnya tidaklah begitu banyak. Kue ini memiliki bentuk yang berbeda-beda. Ada yang dibuat bulat-bulat seperti onde-onde, ada juga yang dibuat segi panjang.Langsung saja simak resep pembuatan kue ongol-ongol ya.

Image result for kue ongol ongol
(image by cookpad.com)

Bahan :
- 125 gram tepung sagu aren kering
-150gram gulajawa, sisir
- 375 ml air
- 2 lembar daun pandan, potong-potong
-150 gram kelapa muda, kupas,parut memanjang 1/4 sdt garam

Cara pembuatan :
- campur tepung terigu sagu dengan 150 ml air, aduk rata, sisihkan.
- masak sisa air bersama gula dan daun pandan hingga mendidih dengan gula larut. Angkat dan saring.
- campur dengan larutan tepung sagu, aduk rata.
- masak diatas api kecil hingga mendidih dan kental, kemudian angkat.
- tuangkan kedalam loyang segi empat, dinginkan.
- potong-potong 3x5x1 cm.
- masukkan kedalam kelapa parut hingga terbalut rata.
- kue ongol-ongol siap disajikan.



Silahkan bisa dicoba resepnya, semoga bermanfaat :) 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Indahnya Kabupaten Nganjuk "Kota Angin"

Image
Kalian pasti tidak asing dengan julukan “kota angin” khususnya yang tinggal diprovinsi Jawa Timur. Yup, julukan itu memang diperuntukkan dan dikhususkan untuk kabupaten Nganjuk. Nganjuk merupakan salah satu kabupaten yang ada di Indonesia. Nganjuk berbatasan dengan kabupaten Bojonegoro disebelah utara, kabupaten Madiun disebelah barat, kabupaten Kediri disebelah selatan, dan kabupaten Jombang disebelah timur. Apakah kalian tau kenapa Nganjuk dijuluki sebagai kota angin? ya alasannya adalah karena dikota Nganjuk memiliki frekuensi angin yang sangat tinggi dan besar . Maka tidak heran jika anginnya sangat kencang setiap waktu. Baik itu pagi, siang, ataupun malam. Apalagi saat malam hari anginnya bukan semakin berkurang malah semakin dingin wkwkwk. Selain itu kota Nganjuk juga diapit oleh 2 gunung yaitu Gunung Wilis dan Pegunungan Kendeng. hal itu juga yang menjadi penyebab kenapa memiliki hembusan angin yang sangat besar. Kabupaten Nganjuk memiliki icon yang sangat khas. Mulai dari...
Read more

Resep Unik Makanan Khas Nganjuk

Image
hallo semuanya, kembali lagi diblog kedua saya. Saya disini masih akan membahas sekilas tentang Nganjuk ya hehe. Tapi kali ini saya ingin membahas tentang resep membuat makanan khas Nganjuk. Resep membuat makanan khas Nganjuk cukup simple kok gak ribet. Bagi kalian yang suka masak skuylah bisa dicoba resepnya. Bukan hanya buat yang suka masak aja ya...blog ini diperuntukkan untuk umum kok. Baiklah langsung aja kita bahas apa saja resepnya :D      1.             Resep membuat nasi becek (image by maminusantara.blogspot.com) Bahan-bahan :  500 gram daging kambing, atau dicampur jeroan kambing 3 lembar daun jeruk 3 Sendok minyak, untuk menumis 1 serai 1 Batang kayu manis (panggang) 500 ml santan encer 300 ml santan kental Bumbu halus : 5 lembar daun jeruk 5 siung bawang merah. 5 butir kemiri, sangrai 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica 1 sen...
Read more

Tradisi Siraman Sedudo Nganjuk

Image
Tradisi atau kebiasaan adalah sesuatu yang sudah dilakukan sejak lama dan menjadi bagian dari kehidupan suatu kelompok masyarakat. Hal yang paling mendasar dari tradisi adalah adanya informasi yang diteruskan dari generasi ke generasi selanjutnya baik tertulis (maupun) sering kali lisan, karena tanpa adanya ini tradisi bisa punah. Sama halnya dengan tradisi siraman sedudo yang ada di Nganjuk. Ritual sirama sedudo ini dilaksanakan setiap bulan suro atau muharram. Air sedudo yang berlokasi didesa Ngliman, kecamatan Sawahan ini tercatat sebagai air terjun tertinggi ke-4 di Jawa Timur. Ritual siraman sedudo ini dipimpin oleh sesepuh desa dengan diiringi musik gamelan jawa,  Prosesi upacara ritual siraman sedudo adat Jawa meliputi prosesi tabur bunga, larung sesaji, tarian bedhayan Amek Tirta, pengambilan air suci dari air terjun sedudo, dan mandi bersama. Tabur Bunga (Tabur bunga dilakukan oleh sesepuh dan juga Bupati bersama para pimpinan Forpimda (forum pimpinan daerah) sebagai...
Read more