tri retno handayani

Ongol-Ongol merupakan salah satu kue basah, dibuat dari bahan-bahan yang tersedia di nusantara. K ue tradisional ini tetap bisa bertahan walaupun peminatnya tidaklah begitu banyak.   Kue ini memiliki bentuk yang berbeda-beda. Ada yang dibuat bulat-bulat seperti onde-onde, ada juga yang dibuat segi panjang.Langsung saja simak resep pembuatan kue ongol-ongol ya. (image by cookpad.com) Bahan : - 125 gram tepung sagu aren kering -150gram gulajawa, sisir - 375 ml air - 2 lembar daun pandan, potong-potong -150 gram kelapa muda, kupas,parut memanjang 1/4 sdt garam Cara pembuatan : - campur tepung terigu sagu dengan 150 ml air, aduk rata, sisihkan. - masak sisa air bersama gula dan daun pandan hingga mendidih dengan gula larut. Angkat dan saring. - campur dengan larutan tepung sagu, aduk rata. - masak diatas api kecil hingga mendidih dan kental, kemudian angkat. - tuangkan kedalam loyang segi empat, dinginkan. - potong-potong 3x5x1 cm. - masukkan keda...

Kalian semua asing gak sama julukan kota 1000 lubang? Untuk kalian yang belum tau kota mana sih yang dapat julukan 1000 lubang saya kasih tahu kota itu adalah Nganjuk. Mungkin banyak julukan-julukan untuk berbagai macam kota di Indonesia. Salah satunya adalah Nganjuk ini. Disini saya akan membahas tentang kesenian yang ada dikota Nganjuk. Tapi gak semuanya ya hanya beberapa saja hehe... 1. Tari Tayub Tari Tayub atau acara Tayuban. merupakan salah satu kesenian Jawa yang mengandung unsur keindahan dan keserasian gerak. Tarian ini mirip dengan tari Jaipong dari Jawa Barat. Unsur keindahan diiikuti dengan kemampuan penari dalam melakonkan tari yang dibawakan. Tari Tayub mirip dengan tari Gambyong yang lebih populer dari Jawa Tengah. Tarian ini biasa digelar pada acara pernikahan, khitan serta acara kebesaran misalnya hari kemerdekaan Republik Indonesia. Perayaan kemenangan dalam pemilihan kepala desa, serta acara bersih desa. 2. Tari Salipuk Tari salipuk adalah...

Hallo para pecinta kue tradisional. Tentu kalian tidak asing dengan kue nagasari. Yaps, kue nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung sagu, tepung beras, santan, dan isian lainnya. Disini saya akan membahas bahan dan cara pembuatan kue nagasari. Bahan yang diperlukan dan cara pembuatannya mudah kok, kalian tenang saja hehe. Disini saya akan memberi resep 2 kue nagasari yang p[aling sering kita jumpai. Cekidottttt :D Kue Nagasari Pisang Bahan :   500 gram tepung beras 200 gram tepung tapioka 500 ml santan cair 200 ml air 100 gram gula pasir 1 sdt vanilla 1/2 sdt garam pisang tanduk secukupnya daun pisang secukupnya Cara pembuatan : aduk rata tepung beras, tapioka, vanilla, santan, gula, garam, dan air. Masak dengan api kecil hingga mengental,kemudian matikan. siapkan daun pisang kemudian tuang adonan secukupnya. Isi dengan pisang tanduk lalu tutupi dengan adonan lagi. Bungkus daun pisang. kukus nagasari kurang lebih 20 menit angkat nagasar...

Tradisi atau kebiasaan adalah sesuatu yang sudah dilakukan sejak lama dan menjadi bagian dari kehidupan suatu kelompok masyarakat. Hal yang paling mendasar dari tradisi adalah adanya informasi yang diteruskan dari generasi ke generasi selanjutnya baik tertulis (maupun) sering kali lisan, karena tanpa adanya ini tradisi bisa punah. Sama halnya dengan tradisi siraman sedudo yang ada di Nganjuk. Ritual sirama sedudo ini dilaksanakan setiap bulan suro atau muharram. Air sedudo yang berlokasi didesa Ngliman, kecamatan Sawahan ini tercatat sebagai air terjun tertinggi ke-4 di Jawa Timur. Ritual siraman sedudo ini dipimpin oleh sesepuh desa dengan diiringi musik gamelan jawa,  Prosesi upacara ritual siraman sedudo adat Jawa meliputi prosesi tabur bunga, larung sesaji, tarian bedhayan Amek Tirta, pengambilan air suci dari air terjun sedudo, dan mandi bersama. Tabur Bunga (Tabur bunga dilakukan oleh sesepuh dan juga Bupati bersama para pimpinan Forpimda (forum pimpinan daerah) sebagai...

hallo semuanya, kembali lagi diblog kedua saya. Saya disini masih akan membahas sekilas tentang Nganjuk ya hehe. Tapi kali ini saya ingin membahas tentang resep membuat makanan khas Nganjuk. Resep membuat makanan khas Nganjuk cukup simple kok gak ribet. Bagi kalian yang suka masak skuylah bisa dicoba resepnya. Bukan hanya buat yang suka masak aja ya...blog ini diperuntukkan untuk umum kok. Baiklah langsung aja kita bahas apa saja resepnya :D      1.             Resep membuat nasi becek (image by maminusantara.blogspot.com) Bahan-bahan :  500 gram daging kambing, atau dicampur jeroan kambing 3 lembar daun jeruk 3 Sendok minyak, untuk menumis 1 serai 1 Batang kayu manis (panggang) 500 ml santan encer 300 ml santan kental Bumbu halus : 5 lembar daun jeruk 5 siung bawang merah. 5 butir kemiri, sangrai 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica 1 sen...

Kalian pasti tidak asing dengan julukan “kota angin” khususnya yang tinggal diprovinsi Jawa Timur. Yup, julukan itu memang diperuntukkan dan dikhususkan untuk kabupaten Nganjuk. Nganjuk merupakan salah satu kabupaten yang ada di Indonesia. Nganjuk berbatasan dengan kabupaten Bojonegoro disebelah utara, kabupaten Madiun disebelah barat, kabupaten Kediri disebelah selatan, dan kabupaten Jombang disebelah timur. Apakah kalian tau kenapa Nganjuk dijuluki sebagai kota angin? ya alasannya adalah karena dikota Nganjuk memiliki frekuensi angin yang sangat tinggi dan besar . Maka tidak heran jika anginnya sangat kencang setiap waktu. Baik itu pagi, siang, ataupun malam. Apalagi saat malam hari anginnya bukan semakin berkurang malah semakin dingin wkwkwk. Selain itu kota Nganjuk juga diapit oleh 2 gunung yaitu Gunung Wilis dan Pegunungan Kendeng. hal itu juga yang menjadi penyebab kenapa memiliki hembusan angin yang sangat besar. Kabupaten Nganjuk memiliki icon yang sangat khas. Mulai dari...